Морковку натереть на крупной терке. Если есть корейская терка, то на ней.

Куриное филе (отварное) нарезать кубиками.

Морковь и курицу положить в большую миску.

Орехи поломать руками и тоже в миску.

Изюм промыть и тоже туда. Вообще-то, изюм полагается замочить в кипятке минут на 10, но у меня своеобразный вкус - я люблю, когда он жестковатый. Хотя в салате все равно отмякнет... Короче, делайте на свой вкус.

Если хотите, добавьте дольку чеснока (измельченную).

Можно положить еще белых сухариков горсточку.

Осталось поперчить, посолить совсем чуток и заправить майонезом.

Можно есть! Сразу предупреждаю: салат, как семечки - невозможно оторваться )))