Лук очищаем, режим кубиками и маринуем 15 минут в уксусной воде.

Пока лук маринуется, отделяем мясо от костей с окорочков и так же нарезаем кубиками. Кладем в миску.

Теперь делаем соус: сметану кладем в небольшую чашку

добавляем соевый соус "Kikkoman",

васаби,

перемешиваем, пробуем, можно чуть добавить, если любите острее. И добавляем паприку.

Соус практически готов, остается маленький, но очень важный штрих -

Нори. Режим листы ножницами на маленькие квадратики. Примерно 0,5 от листа Нори откладываем на украшение, остальное добавляем в соус.

К копченому мясу кладем процеженный лук и кукурузу, предварительно освободив ее от жидкости.

Добавляем соус и перемешиваем.

Украшаем оставшимися квадратиками Нори! И наслаждаемся очень вкусным салатом!

Делала и ела этот салат впервые, но теперь буду чаще себя им баловать!