Ингредиенты для салата.

Шинкуем полосками капусту.

Лук режим маленькими полосками,

морковь режим полукольцами.

Отделяем мясо от косточки и режем его мелкими полосками,

обжариваем до полуготовности капусту, в конце чуть-чуть присолить и поперчить.

В другой сковороде пассируем лук и морковь, солим, перчим.

Соединяем обжаренную капусту, лук с морковью и курицу в глубокой сковороде или в кастрюле, солим и перчим, доведя вкус до желаемого, сверху посыпаем помидорчики Шерри и тушим, помешивая еще около 10мин. до готовности.

Очень вкусный нежный, сытный салат для завтрака, как отдельное второе блюдо на обед, да и на ужин можно тоже! :-P

Если к завтраку, то можно все ингредиенты нарезать с вечера, закрыть пищевой пленкой, поставить в холодильник, а утром за 15-20мин, завтрак готов.

Приятного аппетита!