Куриное филе отбиваем в пакете.

Поливаем соевым соусом, даем постоять минут 10.

Обжариваем с 2 сторон. Быстренько, чтоб не засушить мяско.

Лук режем меленько и маринуем в смеси соевого соуса, яблочного уксуса, сахара и воды (я брала на глазок, где-то по чайной ложке всего, а воды - чтоб скрыла лук) минут 15.

Изюм запариваем кипяточком.

Куриное филе режем соломкой.

Огурцы - крупной соломкой, у меня специальная шинковка с насадками - очень удобная штука!

Грецкие орехи режем ножом, довольно крупно.

Из лука сливаем маринад, из изюма - кипяточек, всё смешиваем, заправляем легким майонезом и слегка солим. Вкуснотень!

Приятного аппетита! :) :) :)