Вареную куриную грудку мелко порезать и выложить на блюдо в форме лошади, посолить, поперчить, смазать майонезом «Махеевъ»

Мелко порезать луковицу, обжарить на масле и выложить сверху курицы.

Почистить и мелко порезать мандарин, выложить на лук, смазать майонезом «Махеевъ».

Сверху выложить мелко порезанные крабовые палочки и яйцо, смазать майонезом.

Мелко порезать сыр, положить сверху и смазать майонезом.

На мелкой терке натереть вареную морковь и выложить поверх салата.

К кружочкам лука привязать стремена из полосок сыра, мелко нарвать полоски сыра и выложить ими гриву. Из маслин вырезать глаза, ноздри, рот. Салат готов!