1. Картофель отварить, нарезать кубиками.

2. Филе курицы порезать на небольшие кусочки.

3. Перец порезать тонкими полукольцами.

4. Лук мелко нашинковать.

5. Выложить все ингредиенты в салатницу.

6. Для заправки смешать мелко нарезанную петрушку, перец, майонез и карри. Заправить смесью салат.

Картофельный салат будет особенно аппетитным, если Вы приготовите его заранее и на полчаса поставите в холодильник. Тогда он успеет пропитаться вкусом и ароматом заправки.