Курицу нарезать соломкой.

Салат порвать руками.

У помидоров вырезать мякоть. Твердую часть нарезать длинными полосками.

Яблоко нашинковать полосками.

Смешать листья салата, помидоры, яблоко, куриное мясо и ананас кусочками. Перемешать.

Заправка: смешать ананасовый (апельсиновый) йогурт, майонез, лимонный сок, немного давленых семян кориандра (можно и без них), немного жидкости от ананасового компота по вкусу. Приправить смесью перцев.