Сочный вкусный салат.

Несмотря на обилие хрустящих овощей, салат сытный благодаря куриному мясу, сыру и заправке.

Супруг предложил дать ему название "Цезарь по-китайски" :)

Рецепт нашла в интернете и немного изменила.

Нарезать пекинскую капусту тонко, разложить в тарелки, сбрызнуть лимонным соком.

Сверху - нарезанный болгарский перец.

Отварное куриное мясо порезать небольшими кусочками, сыр кубиками.

Разложить курицу и сыр на овощи.

Для заправки-соуса смешать майонез, соевый соус, бульон и давленный чеснок.

Майонез можно попробовать заменить сметаной.

Салат украсить маслинами, разложить горячие хрустящие сухарики.

Подавать с заправкой.

Если покажется мало соли, можно еще добавить соевый соус по вкусу.

Приятного аппетита!