салат делала только для себя, поэтому указано небольшое количество продуктов)

итак половинку куриного филе режем маленьким кусочками

разогреваем чуть-чуть растительного масла (буквально чайную ложечку) и бросаем филе туда. по вкусу соль и специи (у меня много красного перца и молотый кориандр)))

обжариваем буквально пару минут на большом огне)))) (у меня было готово буквально за минуту т.к. кусочки очень маленькие)

филе достаем из сковороды, соус, образовавшийся при жарке, сливаем в чашечку

режем 2 кружочка ананаса

добавляем его к филе

измельчаем грецкие орехи. я брала на глаз, готовых порезаных получилось около 2-х столовых ложек)

орехи добавляем к филе с ананасами)

режем среднего размера помидор не очень мелко

готовим заправку

в сок, оставшийся от жарки курицы, добавляем чайную ложку горчицы с зернами и где-то столовую ложку несладкого йогурта. поскольку сок соленый, я соль не добавляла, но это все дело вкуса)))

выливаем заправку в салат, перемешиваем)

готово))))) салат довольно сытный, поэтому может служить полноценным ужином (как, например, в моей ситуации))))

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА)))))