Тесто разморозить и раскатать, придавая прямоугольную форму (раскатывать лучше сразу на пергаментной бумаге). Разрезать и сложить тесто как на фото. Заполнить внутренний треугольник кусочками яблок (без кожуры и семян). Посыпать сахаром и корицей. Закрыть полосками теста.Смазать слегка взбитым желтком. Выложить произвольно ягоды смородины. Запечь в соответствии с инструкцией теста. Готовую слойку посыпать сахарной пудрой.