Куриные грудки мелко порезать и обжарить. Лук мелко нашинковать и спассеровать на сливочном масле (можно и на растительном). Соус: в майонез добавить 1 столовую ложку кетчупа или томатного соуса, мелко рубленые грецкие орехи, измельченный чеснок и укроп.

Белый хлеб нарезать мелкими кубиками (не более 1 см) и обжарить в масле до золотистого цвета.

Смешать курочку и лук с соусом, перемешать. Перед самой подачей на стол посыпать салат греночками.