Можжевельник раздавить.

Положить в кастрюльку, залить растительным маслом. Прогреть на слабом огне 10 минут, оставить на 1 час, процедить.

Использовала масло IDEAL оливковое, так как в магазине другого не нашла, но от этого салат только выиграл)))

Картофель вымыть, отварить до готовности. Горячим очистить и нарезать дольками. Залить маринадом, накрыть, оставить на 10 минут.

Куриное филе нарезать кубиками.

У зелёного лука нарезать только белую часть и немного зелёной.

Сельдерей очистить от внешних жилок, нарезать дольками в 0,5 см.

Огурчики нарезать кубиками.

Приготовленное можжевеловое масло взбить с желтками, солью и перцем.

Все ингредиенты соединить, полить приготовленным соусом, перемешать.

Подавать тёплым или холодным. Приятного аппетита!