Продукты, которые нужны для приготовления салата.

Яйца и морковь отварить.

У меня огурцы были в диаметре небольшие, лучше взять потолще, т. к. больше салата поместится внутрь огурца-свечи.

Подготовим свечи. Берем огурцы, нарезаем их такими пенечками по 5-6 см.

Аккуратно вынимаем мякоть из огурцов, оставляем донышко, ножницами вырезаем сверху по краям зубчики.

Готовим салат, которым будем наполнять наши свечи. Сыр, морковь, яйца натереть на крупной терке. Крабовые палочки можно замороженными натереть на терке, а можно разморозить и нарезать очень мелко.

Мне больше нравится второе, т. к. после разморозки я отжимаю воду из крабовых палочек, чтобы не было лишней влаги в салате. Добавляем кукурузу, огурцы (на терке), которые остались после нарезки свечек.

Перемешиваем все ингредиенты салата.

Добавляем соль, перец по вкусу. Заправляем майонезом.

Наполняем свечи-огурцы салатом. Лучше это сделать непосредственно перед подачей, чтобы огурцы не размокли.

Так как у меня огурцов было мало, а салата получилось много, то блюдо можно украсить так.

Приятного аппетита!