Небольшие кальмары моем и чистим

Отвариваем в подсоленной воде в течение 2-3 минут

Достаем, остужаем, очищаем (если необходимо)

И нарезаем их тоненькой соломкой

Добавляем к ним рубленые грецкие орехи и перемешиваем

Затем кукурузу

Лук нарезаем кубиками и обжариваем в растительном масле до золотистого цвета

Выкладываем на салфетку, чтобы стек лишний жир

В салат добавляем отварные яйца, нарезанные соломкой

И обжаренный лук

Если необходимо, солим по вкусу и тщательно перемешиваем

Перед подачей на стол заправляем майонезом