Очищенные кальмары опустить в кипящую подсоленную воду на 2 минуты, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.

Нарезать соломкой.

Капусту нашинковать тонкой соломкой. Посолить, помять, чтобы дала сок.

Морковь сварить, охладить, очистить, нарезать кубиками.

Лук очистить, мелко порубить.

Нарезанный лук опустить в горячую воду с 1 ч. л. винного уксуса - это позволит убрать горечь.

Откинуть на дуршлаг.

Мясо криля размять вилкой.

Отваренные вкрутую яйца мелко нарезать.

Соединить все ингредиенты салата, добавить консервированную кукурузу, посолить, поперчить, заправить майонезом, смешанным со сметаной 1:1, тщательно перемешать.

Выложить на блюдо листья салата.

На листья выложить салат.

Сладкий перец нарезать кружочками, зелень порубить, украсить салат.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!