NewsRbk.ru » Салат из фунчозы с овощами и креветками

Салат из фунчозы с овощами и креветками

Опубликованно 4 Мая 2015, в 08:48

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Фунчоза	100 г
Креветки	10 шт
Перец болгарский	шт
Масло кунжутное	2 ч. л.
Кунжутные семечки	ч. л.
Морковь	шт
Лук зеленый	3 шт
Чеснок	1 зуб.
Соевый соус	по вкусу
Петрушка	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Это блюдо родилось спонтанно к новогоднему столу – я не ем картошку, и так получилось, что кроме картошки в разных видах больше не было ничего, что можно было бы употребить с креветками, а главное – надо было сделать что-то минут за 20.

Салат из фунчозы с овощами и креветками

Фунчозу замочить на 10 минут в холодной воде. Отварить в кипящей подсоленной воде 4 минуты, слить и промыть холодной водой.

Пока фунчоза замочена, приготовить овощи и креветки: овощи натереть соломкой, обжарить на раст. масле до мягкости 2-3 минуты, положить готовые креветки без панциря и прожарить вместе 1 минуту. Выдавить чеснок, положить перышки лука, полить кунжутным маслом и соевым соусом по вкусу.

Готовую промытую лапшу положить в сковороду и прогреть около минуты. При подаче посыпать кунжутными семечками и мелкорезанной петрушкой.

Можно подавать как салат и как горячее блюдо.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/27875-salat-iz-funchozyi-s-ovoschami-i-krevetkami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.