NewsRbk.ru » Салат "Огни Большого Города"

Салат "Огни Большого Города"

Опубликованно 4 Мая 2015, в 08:49

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Масло оливковое	2 ст. л.
Вино белое сухое	150 мл
Креветки	900 г
Салат	4 ст. л.
Огурец	1 шт
Финик	12 шт
Мандарин	400 г
Сметана	200 мл
Сыр твердый	100 г
Чеснок	3 зуб.
Соль	по вкусу
Лайм	1 шт
Зелень	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Большой город... - непредсказуемый и неповторимый, море красок и цвета, море ощущений... Сочетаем несочетаемое: чеснок и мандарины, финики и креветки... получаем новый вкус и новые ощущения. Главное, не бояться этого нового. Еще один салат для к "Scarlett к 8 марта"

Салат "Огни Большого Города"

Для заправки смешать сметану, сыр, очень мелко нарезанный чеснок, лук, укроп. Посолить и поперчить по вкусу.

Креветки потушить 5 минут в масле с чесноком и вином.

В прозрачную посуду (у меня нашлись только коньячные бокалы) выкладывать слоями:

-нарезанный салат

-креветки без жидкости

-мелко нарезанный огурец, слегка подсолить

-нарезанные финики

-дольки мандаринов или других цитрусовых

выдавить на салат лимонный сок (или сок лайма) по 1 ч.л. примерно, сверху в середину выложить заправку, на нее кусочки лайма с сахаром

украсить креветками, дольками карамболы или лимона (необязательно).

При поедании смешиваем салат с заправкой. К салату хорошо подходит сухое белое вино - неплохой легкий ужин (и можно даже при свечах).

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/27886-salat-ogni-bolshogo-goroda.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.