Отварные кальмары режем соломкой (у меня готовые), лук режем полукольцами. Обжариваем (в небольшом количестве масла) сначала кальмары 1-2 минуты, чтобы испарилась влага. Добавляем лук и продолжаем жарить до образования легкого золотистого цвета.

Яйца очищаем, отделяем белок от желтка. Белок режем соломкой (как кальмары).

Листья салата промываем и складываем в ситечко, чтобы стекла лишняя вода.

Листья салата можно порезать (как у меня), можно просто порвать на небольшие кусочки.

Добавляем белок яйца.

Обжаренные лук и кальмары (остудить!).

Майонез (по Вашему вкусу).

Перемешиваем. Выкладываем готовую массу на листья салата, сверху посыпаем яичным желтком.

Это ВСЁ!!!

Название этому салату дал мой муж. Почему такое, потому что - БЫСТРЫЙ (он хотел назвать салат "Военно-морской", но это название я отклонила). На приготовление ушло даже меньше 20 минут, готовила минут 15 !

А вкусно получилось, сама не ожидала!!!