Вымытые и обсушенные листья салата и руколлы разложить по порционным тарелкам, добавить помидор, нарезанный тонкими дольками.

Добавить куски тонко нарезанной семги, кусочки очищенного грейпфрута, (без поперечных пленок, что бы не было горечи) и очищенные креветки;

посыпаем измельченным укропом.

[color=darkred][b]Делаем салатный соус "WASABI"[/b][/color]:

Масло оливковое, уксус, йогурт, соль, перец, салатные травы, и "WASABI" ....

....хорошо перемешиваем до однородного состояния.

Заправляем салат, непосредственно перед подачей на стол.