Мидии очищаем от водорослей и варим в подсоленной воде 3 минуты. Вынимаем из водички и даем просохнуть. Перекладываем в мисочку. Затем берем половинку лимона, прокалываем ее вилочкой, чтобы сок лучше выходил, и выжимаем лимончик на мидии (их специфический запах будет чувствоваться после этого меньше). Солим, перчим и оставляем их в таком маринаде, пока идет подготовка следующих компонентов.

Нарезаем пекинскую капустку (кто любит, можно и руками измельчить листики).

Натираем сыр

Соединяем все компоненты. Заправляем майонезом. Можно слегка посолить и поперчить, кто любит поострее. Я люблю:)

Вот такая морская вкуснятина получается! Побалуйте и себя таким салатиком:) Приятного аппетита!!!