Из апельсинов вынуть "внутренности", разрезав по кругу. Получатся корзинки с крышками.

Мякоть апельсинов нарезать. Яйца сварить вкрутую, очистить, нарезать кубиками. Одно яйцо я разрезала на 4 дольки и оставила для украшения. Креветки отварить. Ингредиенты смешать, посолить.

Полученной смесью заполнить апельсиновые чашечки, сверху полить майонезом, сливками или сметаной. Украсить дольками яйца и креветками.

Салат получается достаточно сытным. Как сказал мой супруг, витаминно-белковый салатик - мечта культуриста. Всем желаю приятного аппетита!