В ответ на вопрос, что такое трубач, выкладываю картинку с его изображением. Тут его много))))

Данный салат научила меня делать хорошая знакомая, немного его изменив, выкладываю тут с благодарностью (на Новый год пользовался бешеным успехом):

Картошка и яйца - на крупной терке. Каждый слой промазываю густой *сеточкой* майонеза, чуть солю-перчу и чуть присыпаю рубленой зеленью.

Один желток оставляю для украшения.

Послойно:

На дно плоской тарелки рву листья салата или зеленую часть листьев пекинской капусты.

– на крупной терке - картофелина, как *фундамент*

- 2-3 яйца (зависит от размера)

- креветки (порубленные не очень мелко, не в кашу)

- 2-3 яйца

- трубач отварной и очищенный, нарезанный мелкими кубиками

- 2-3 яйца

- Гребешок отварной, мелко нарезанный (данный слой не обязателен, но я делала)

- 2-3 яйца

- икра слоем толщиной в мизинец, где-то, ложки 4-5 столовых получается

Сверху по краю *тортика* делаю довольно широкий *веночек* рубленым зеленым луком (без белой ножки) - он с икрой очень хорошо сочетается,

серединку посыпаю мелко тертым желтком и мелко рубленным укропом.