- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Салат с кальмаром и зеленым яблоком

Опубликованно 4 Мая 2015, в 09:21


Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления
Кальмар 300 г
Рис 200 г
Яблоко 1 шт
Огурец 1 шт
Майонез 2 ст. л.
Йогурт 2 ст. л.
Лимон шт
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Лук зеленый 1 пуч.
Петрушка 1 пуч.
Лавровый лист 2 шт

Личные впечатления о рецепте
Кальмар полезен для здоровья сосудов, поскольку он способствует повышению их эластичности... полезен и для пищеварения, так как содействует выделению желудочного сока, улучшению аппетита и функций желудочно-кишечного тракта. Благодаря высокому содержанию йода, этот продукт имеет положительное воздействие на функцию щитовидной железы и эндокринной системы. Потому предлагаю еще один вариант салата с кальмаром!

Салат с кальмаром и зеленым яблоком

Основная составляющая нашего салата. Можно сразу купить кольца кальмар, но я больше люблю в тушках. Выбирайте на свое усмотрение.

Вскипятим воду, посолить, добавить 5-6 горошин черного перца, лавровый лист и дольку лимона. Бросим в кипящую воду наши тушки кальмар или кольца. Варим с момента повторного закипания 3 минуты. Вынимаем и полностью остужаем.

Нарезаем кольцами по 5 мм толщиной.

Теперь подготовим наши овощи, зелень и рис. Рис отварим заранее до готовности и полностью остудим.

Огурец очищаем и нарезаем соломкой.

Яблоко очищаем от кожуры и освобождаем от косточек. Нарезаем такой же соломкой, как и огурец.

Не забываем сбрызнуть несколькими каплями лимонного сока, чтобы не потемнело!

Измельчаем петрушку и зеленый лук. Отправляем все в большую миску к заранее отваренному рису. Солим и перчим по вкусу.

Приготовим соус из майонеза, йогурта и 2 ст. л. лимонного сока. Хорошо перемешаем соус и заправим наш салат.

Раскладываем по порционным тарелкам или подаем в одном общем блюде.

Приятного аппетита!!!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/28209-salat-s-kalmarom-i-zelenyim-yablokom.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.