У помидоров убрать семенную коробку, нарезать полосками.

Сделать соус "Провансаль"

Яйцо, сваренное в мешочек, 1 ч.л. сахара, несколько каперсов, 1 ч.л. горчицы, 1 зубчик чеснока - взбить блендером.

Добавить по капле 2 ст.л. оливкового масла и несколько капель лимона.

Отварить спаржу, салат порвать руками,

разложить на большой тарелке листья салата с полосками помидора,

сверху одним куском тунец,

вокруг раковые шейки, дольки яйца,

заправить соусом.

Приятного аппетита!!!

Вот такая баночка.

А это уже без рассола.

Правда порезаны для другого салата.