NewsRbk.ru » Кальмаровый салат-коктейль "Острый"

Кальмаровый салат-коктейль "Острый"

Опубликованно 4 Мая 2015, в 09:26

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Кальмар	200 г
Лук репчатый	1 шт
Картофель	1 шт
Огурец	1 шт
Чеснок	5 зуб.
Петрушка	1 пуч.
Укроп	1 пуч.
Майонез	1 стак.
Масло растительное	2 ст. л.
Уксус	2 ст. л.
Перец красный жгучий	1 ч. л.
Соль	1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Этот салат я вычитал в какой то кулинарной книге лет 10 назад. Так, что это не моё произведение кулинарного искусства. Но с тех пор я готовлю его всегда на каждый праздник. Моей семье и гостям очень нравиться. Как бы получается небольшая изюминка к праздничному столу. А в принципе это блюдо можно приготовить и в повседневном меню, так сказать порадовать своих близких.

Кальмаровый салат-коктейль "Острый"

Кальмары очищаем и варим в подсоленой воде 5 минут

Лук нарезаем мелкими кубиками, заливаем кипятком и добавляем 2 столовые ложки уксуса. Оставляем минут на 10 в тарелке чтобы пропитался.

Мелко нарезаем укроп, петрушку.

Чеснок пропускаем через чесночницу. Затем смешиваем его с мелконарезанной зеленью, добавляем соль, растительное масло, 1/2 чайной ложки красного жгучего перца и перемалываем в ступке ( или стакане ) толкушкой

Кальмары нарезаем соломкой.

После чего смешиваем зелень, лук и кальмары.

Ну а затем, нарезаем консервированный огурец так же соломкой, и укладываем в салатницу.

Далее отварной картофель режем кубиками и слоем покрываем наши огурчики.

Смазываем все это майонезом

Покываем нашей начинкой, то есть кальмарами с зеленью и чесноком. Сверху ложим веточку укропа и петрушки

Ну и... как говорится, кушать подано )))

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/28260-kalmarovyiy-salat-kokteyl-quotostryiyquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.