Продукты для салата.

Продукты для соуса. Я готовила классический соус, такие добавки как пряности, бальзамик, вустерский соус добавлялись уже другими поварами.

В миску добавить все ингредиенты для соуса, осторожнее с лимонным соком, лучше добавить половинную порцию.

Соус хорошо взбить вилкой и скорректировать вкус, добавляя сок лимона, соль и перец.

Креветки положить в миску, добавить муку и хорошенько обвалять в ней.

Сковороду раскалить, плеснуть оливкового масла и высыпать креветки.

Постоянно помешивая досчитать до десяти, посолить, поперчить, хорошенько присыпать паприкой, еще раз перемешать и снять с огня.

Я вскрыла три пакета с молотой паприкой от разных производителей и во всех трех перец не был того яркого цвета, как ожидала, как надо для этого рецепта, уж простите.

Выложить креветки на край блюда и немного присыпать молотой паприкой.

Авокадо очистить, удалить кожуру, нарезать тонкими ломтиками и уложить на другой край блюда, полить соусом.

Поверх авокадо - руккола. Полить салат и креветки соусом.

Готово. Советую приготовить, очень вкусно.

Приятного аппетита!!!