NewsRbk.ru » Свежий салатик из ростков и креветок

Свежий салатик из ростков и креветок

Опубликованно 4 Мая 2015, в 09:32

Время приготовления: 10 минут

Ингридиенты для приготовления

Ростки	2 горст.
Салат	1 пуч.
Креветки	150 г
Соевый соус	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Хотя за окном еще откровенная зима, очень хочется чего-нибудь весеннего, свежего, зеленого... Вот, хотя бы такой салатик... Почему-то хочется назвать его весенним... На самом деле, один из моих самых любимых салатов в последнее время. Острые проростки горчицы отлично дополняют пресные проростки пшеницы, пряная рукола оттеняет свежесть креветок, в общем, легкая, свежая и вкусная закуска! Подходит для поста.

Свежий салатик из ростков и креветок

У проростков горчицы отрезать корешки. Хорошо промыть. Выложить в салатник.

Проростки пшеницы тоже очень тщательно промыть. Добавить к горчице.

Руколу промыть. Порвать на кусочки, добавить в салат. Можно руколу нарезать, но я люблю салат рвать руками.

Креветки залить кипятком, дать немного постоять или же прокипятить секунд 30, чтобы разморозились. Охладить. Добавить в салат и премешать. Заправить соевым соусом по вкусу.

Очень вкусно этот салат дополнить зерновым хлебом, немного подогретым в тостере. И одной горячей отварной картошкой. Очень люблю!

Если убрать креветки, получится не менее вкусный вариант салата, подходящий даже для строгих дней поста.

В эти же дни можно разнообразить салат - посыпать сверху соевым сыром тофу. Приятного аппетита! ))

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/28327-svezhiy-salatik-iz-rostkov-i-krevetok.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.