Так выглядят эти макарончики в отваренном виде. Отвариваем, как обычно, в соленой воде. Остужаем, периодически помешивая, чтобы не склеились.

Продуктов немного, но салата получается МНОГО!

Морской коктейль надо отварить в соленой воде с добавлением лимонного сока, остудить.

У меня были готовые маринованные море"прелести", но в меньшем количестве, чем требовалось. Поэтому добавила еще крабопалки (куда деваться?)

Орзо смешиваем с морепродуктами и нарезанным зеленым луком.

Кстати, вместо экзотических макарон можно взять вареный рис.

Морковь, перцы и помидор я измельчила на терке,

Так они дали больше сока, и салат получился сочнее.

Все перемешать.

Для заправки смешиваем масло, лимонный сок, соль, белый перец и соус Табаско. Добавила сначала 3 капли соуса, как в оригинальном рецепте, показалось, мало остроты. Добавила еще 5 капель - получилось в самый раз. Так что, остроту - по своему вкусу.

В оригинальном рецепте соус готовится на основе майонеза. Я уже забыла, когда его покупала, поэтому соус сделала на оливковом масле.

Выливаем заправку в салат и перемешиваем.

Дайте "отдохнуть" салату минут 15, потом можно подавать на стол.

Конечно, тон (т. е. вкус) салату задает заправка и свежесть овощей. Легкий морской вкус - от морепродуктов. Орзо играет роль наполнителя, за счет макарончиков салата получается много.

В целом - сочный, свежий салат. Буду готовить еще!