1. Моем наши кальмары, очищаем от внутренностей и опускаем в кипящую воду. Ждём пока кальмары закипят, выключаем плиту и оставляем на 5 мин.. Затем кальмары промываем под холодной водой, снимаем плёночки и нарезаем соломкой.

2. Грибы и лук нарезаем, обжариваем на растительном масле. Затем скидываем в сито, чтобы стекло лишнее масло, остужаем.

3. Нарезаем зелень.

4. В миске смешиваем морковь по-корейски, кальмары, грибы с луком, зелень и майонез.

Салат я не солю, в моркови и майонезе соли достаточно. Приятного всем аппетита!