1) Кальмар порезать тонкой соломкой. Если используете свежие кальмары, то необходимо его промыть, положить в кипящую воду, варить 4-5 минут. Затем откинуть на дуршлаг, кожицу снять, остудить и нарезать их соломкой.

2) Лук и грибы порезать, обжарить по отдельности на смеси растительного и сливочного масел.

3) Яйца отварить, порезать соломкой.

4) Сыр потереть на крупной терке.

5) Все ингредиенты смешать, заправить майонезом, при необходимости подсолить.

Приятного аппетита!!!