NewsRbk.ru » Салат с крабовыми палочками, копченым сыром и спаржей

Салат с крабовыми палочками, копченым сыром и спаржей

Опубликованно 4 Мая 2015, в 09:40

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Сок лимонный	3 ст. л.
Масло оливковое	4 ст. л.
Салат	120 г
Огурец	1 шт
Помидоры черри	10 шт
Сыр копченый	100 г
Спаржа	100 г
Крабовые палочки	100 г
Мед	1 ч. л.
Горчица	ч. л.
Уксус	1 ч. л.
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Яркое безумство красок майской Италии, ведь так хочется тепла в холодные дни. Легкий салатик, который по своей цветовой и вкусо-ароматической гамме является отражением яркой и солнечной Италии.

Салат с крабовыми палочками, копченым сыром и спаржей

Нарезать помидоры черри на половинки, огурец на полукружочки

Крабовые палочки нарезать на небольшие кусочки

Молодые спаржевые побеги нарезать и отварить в подсоленной кипящей воде 1 минуту. Ополоснуть холодной водой, откинуть на сито. Можно использовать обычную спаржу, но, тогда её нужно очистить и отварить чуть дольше, минуты 2. Можно также использовать и маринованную спаржу.

Колбасный сыр также нарезать на небольшие кусочки

Порвать мелко салатные листья. Я использовала пекинскую капусту. Хорошо для данного рецепта также подходят кресс-салат и руккола.

Приготовить салатную заправку, соединить все ингредиенты для соуса и слегка взбить венчиком. Я использовала оливковое масло с тимьяном, но можно использовать и обычное оливковое + 1 ч. л нарезанного свежего тимьяна.

Сложить все ингредиенты в салатницу и заправить салат. Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/28409-salat-s-krabovyimi-palochkami-kopchenyim-syirom-i-sparzhey.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.