NewsRbk.ru » Мидии "К пиву" » Версия для печати

Мидии "К пиву"

Опубликованно 4 Мая 2015, в 09:44

Время приготовления: 15 минут

Ингридиенты для приготовления

Мидии	250 г
Лук белый	1 шт
Петрушка	1 пуч.
Чеснок	4 зуб.
Соевый соус	5 ст. л.
Лимон	1 шт
Соль	1 ч. л.
Масло подсолнечное	50 мл
Перец чили	2 г

Личные впечатления о рецепте

Думаю рецептик придется по вкусу всем любителям мидий))) можно кушать как теплый салат, а можно и охладить... Блюдо готовится очень быстро, по этому не все процессы сняла))

Мидии "К пиву"

Лук нарезаем \"пергаментными\"пол укольцами, чем тоньше порежете тем лучше! петрушку мелко крошим. Выдавливаем сок половины лимона, заливаем соевым соусом

Перемешиваем, нарезаем 2 зубчика чеснока мелко-мелко (чеснокодавилку не используем) выкладываем чеснок с верху на лук

Берем мидии, они у меня были замороженные, промываем под проточной водой и кладем в кастрюльку с подсоленной водой, доводим до кипения, даем покипеть 2 минуты, и сливаем воду.. мидии выкладываем с верху на лук с чесноком (не перемешиваем!!)

Раскаляем масло на сковороде

Режем мелко оставшиеся 2 зубчика чеснока, и бросаем чеснок в раскаленное масло не давая чесноку поджарится очень быстро выливаем масло на наши мидии... и тщательно перемешиваем

Посыпаем перцем чили и наслаждаемся прекрасной закуской к пиву!!

Вот такая красота!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/28436-midii-quotk-pivuquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.