Подготовить грибы: помыть, поставить вариться в подсоленной воде до готовности (минут 15 после закипания).

Пока варятся грибы, замариновать лук. Для этого лук надо тонко порезать четвертькольцами, переложить в глубокую тарелку, посыпать сахаром (приблизительно столовая ложка без горки), солью (где-то чайная ложка без горки), все перемешать и полить уксусом (3 ст.ложки). Оставить на 15 минут.

Отваренные грибы остудить и порезать тонкими пластинками.

Морскую капусту порезать, чтоб не было длинных полосок (а то при перемешивании продукты неравномерно распределятся).

К морской капусте добавляем отваренные грибы, лук, мелко порезанные грецкие орехи. Все тщательно перемешиваем.

Получается пикантный, полезный и вкусный салат! Приятного аппетита!