Подготовить ингредиенты.

Креветки сварить, очистить.

Грибы поджарить, измельчить.

Помидоры разрезать на четыре части, удалить семена и жидкость.

Соединить спаржу, грибы креветки, можно к этим продуктам сразу добавить и помидоры, но я их оставила на украшение.

Делаем заправку.

Измельчить в блендере белок яйца (или размять вилкой), добавить две столовые ложки майонеза, перемешать.

Соединить составляющие салата с заправкой.

Всё перемешать.

Выложить в салатник, украсить помидорами.

Быстро, а главное вкусно.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА