Отварить рис до готовности в соленой воде, чтобы был рассыпчатым и не слипался.

Белок вареных яиц нарезать полосками (примерно 3 х3 х15 мм). Такими же полосками нарезать крабовое мясо. Кальмары очистить, нарезать кольцами по 3 мм толщиной и каждое колечко на 4 части. Креветки очистить.

Смешать вместе рис, креветки, кальмары, крабов, яичный белок и добавить икру.

Сок половины лимона смешать со сметаной и этим соусом полить салат. (Можно заменить легким майонезом). Если необходимо, посолить по вкусу. Сверху посыпать мелко нарезанным укропом.

Приятного аппетита!!!