Отварить креветки (лучше королевские, но можно и обычные), предварительно посолив воду.

Нарезать авокадо и помидоры мелкими кубиками.

Сбрызнуть авокадо и помидоры соком лимона (чтобы авокадо не почернел).

Смешать креветки с авокадо и помидорами.

Для соуса:

Взбить в блендере или миксером горчицу, 2 желтка, растительное масло. Соус сбрызнуть немного лимоном.

Чеснок пропустить через чеснокодавку. Смешать с полученным соусом.

Все перемешать. Получится легкий вкусный салатик. Вместо соуса можно добавить сметану или майонез, но с соусом получается нежнее! Приятного аппетита!