Креветки очистить (если сырые) и быстро обжарить на сильном огне на сливочном или оливковом масле; таким же способом обжарить смесь из морепродуктов;

Обжарить грибы; нарезать соломкой угря; крупно нарезать помидор, огурец крупной соломкой;

Полукольцами болгарский перец; порвать салатные листья.

Майонез и кетчуп смешать, добавить по вкусу соевый соус, затем заправку вылить в салат и хорошо перемешать.