Вот и наступил Новый Год! И в праздничные дни очень часто гости приходят неожиданно, а этот салатик как раз будет кстати! Готовится очень быстро, ну и сам по себе он сытный, но в то же время легкий! Придумала его сама, поэтому не знала как назвать - назвала просто "Легкий! Принимайте! )))

Берем мидий, отвариваем, очищаем, выкладываем в чашку, добавляем нарезанный соломкой свежий огурец, мелко порезанный репчатый лук, заправляем майонезом, солим, перчим по вкусу и все! Наш салатик готов!

Даем настояться салатику в холодильнике пару минут и подаем, ну а если к спеху и гости уже за столом, то подаем сразу после приготовления!

Всем приятного аппетита! И с Новым Годом!