Лук мелко порезать, ошпарить кипятком или замариновать в уксусе.

Чернослив залить кипятком, оставить на 10 минут.

Говядину мелко порезать или разобрать на волокна.

Яблоко натереть на терке.

С чернослива слить воду, обсушить салфеткой, я разрезала на 4 части.

Для соуса смешать мелко порубленную зелень...

...горчицу, хрен, сметану. Добавить майонез. Для тех кто майонез не любит, его можно заменить сметаной или йогуртом, тогда горчица нужно взять 4 ч.л.

На большую тарелку выкладываем слой лука...

... мяса...

... половину соуса.

Сверху - чернослив. Немного оставляем доя украшения.

Следующий слой - яблоко.

Посыпаем тертым сыром.

Выкладываем вторую половину соуса.

Отправляем в холодильник часа на 3 (лучше на ночь) для пропитки.

Достаем из холодильника и укладываем слой натертого на крупной терке огурца, украшаем цветочками из майонеза и чернослива.

К сожалению, фотографии целого салата у меня нет, т.к. я оставила пропитываться на день... Оказалось, что муж с товарищами его уже потребили даже без огурца, оставив мне один кусочек... хнык-хнык )))

Приятного аппетита!