ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для салата нам понадобятся следующие продукты.

Ставим варить филе говядины, а за это время готовим овощи. Измельчаем на овощерезке морковь.

Обжариваем в небольшом количестве растительного масла, солим и перчим по вкусу.

Пока морковь остывает, режем полукольцами и бланшируем красный салатный лук.

Режем отварную говядину соломкой.

Для разнообразия я решила приготовить два варианта салата, а это можно сделать таким образом - заправить салат соусом и заправкой. Делаем заправку для первого варианта - из оливкового масла, красного винного уксуса, сока лайма и чеснока.

Для второго варианта делаем соус - майонез смешиваем с кетчупом,у меня была домашняя помидорная приправа "Аппетитка", я использовала её для соуса.

Итак, смешали все ингредиенты для салата.

Первый вариант с заправкой, накрыли и пусть постоит часа два, пропитается, в идеале кушать на следующий день.

Второй вариант с соусом, также дать пропитаться.

Вот что получается.

Или так.