Берем хороший кусок говяжьей вырезки, отвариваем его,

и нарезаем на длинные полосочки (а можно и нарвать руками)

это будет нижний слой.

Если салат задумывается на много персон - то лучше выложить каждый слой дважды.

После мяса идут все ингредиенты по порядку:

ошпаренный кипятком лук,

картофель (отварной в мундире и натертый на крупной терке),

яйца (на крупной терке),

сырая морковь (на крупной терке)

сверху выкладываем зерна граната.

Каждый слой (кроме граната сверху) обильно смазываем майонезом, у меня на салат 4,5 кг уходит 600 мл майонеза.

И дать настояться в холодном месте не менее 4 часов.

Приятного аппетита!!!