Сначала подготовим говядину. Это можно сделать заранее, и она хорошо замаринуется. Итак, говядину нарезаем тонкими полосками.

Приготовим маринад: смешиваем соевый соус, лимон.

Перекладываем мясо в миску, заливаем маринадом, посыпаем специями, добавляем немного соли, всё хорошо перемешиваем, и оставляем мариноваться на 30 минут, можно и больше. (в моём случае стояло 4 часа)

Затем, мясо выкладываем в сковороду с подсолнечным маслом и жарим на маленьком огне.

Тем временем подготовим овощи.

Лук нарезать кольцами, огурец длинными полосками, перец длинными кусочками.

Итак, приступим к секретному действию в нашем салате!!! Огурцы, выкладываем в пакет. Добавляем соли, несколько зубчиков чеснока, и всё это хорошенько перемешиваем прямо в пакете. (закрыть пакет одной рукой, другой взять за край пакета и хорошенько потрясти). И дать полежать немного прямо в пакете.

Таким образом огурцы получаются как малосоленые.

Когда мясо будет уже практически готовым, добавим кольца лука. И обжариваем до готовности.

Зелёный лук мелко нарезаем.

Вот такие малосольные огурцы у нас получились.

Наконец приступим собирать наш салат.

На большое блюдо выкладываем огурцы, прямо с выделившимся соком.

Их посыпаем зелёным луком, затем сладким перцем

Далее прямо из сковороды выкладываем мясо.

И сверху посыпаем оливками. Наш салат готов!

Говядина содержит мало жира и является постным мясом, что делает её незаменимым компонентом в меню диет для похудения. В говядине содержатся хорошо усвояемые, полноценные белки, которые играют важнейшую роль в рационе человека.

Болгарский перец богат витаминами. По содержанию витамина С болгарский перец не уступает лимону и черной смородине, а витамина А – моркови. Кроме этого содержится магний, йод, цинк, кальций, калий, фосфор, железо, натрий и другие полезные для здоровья человека вещества.

Приятного аппетита!!!