Свиное мяско помоем, высушим и нарежем тонкой соломкой. Готовую нарезку смешаем с 1 ст. л. соевого соуса и отложим мариноваться.

Лук почистим, нарежем соломкой

И пожарим до готовности на растительном масле.

Когда лук пожарится, выложим его на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишек жира.

Морковку и свеклу помоем и почистим.

Натрём по отдельности на корейской тёрке(соломкой)

Теперь пожарим наше мяско, так же, в масле.

Когда будет готово, соберём лишний жир.

Переложим все ингредиенты салата в глубокую тарелку.

Добавим измельчённый чеснок, специи, уксус, сахар и оставшееся подсолнечное масло.

Зелень измельчим (вкусно, когда много) и добавим к салату.

Всё хорошо перемешаем и подсолим по вкусу.

Салату нужно дать настояться в холодильнике хотя бы часок.

И можно кушать!

Желаю Вам не болеть!

Приятного аппетита