Вечером в Москве: 
Салат "Китайский дракончик"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Мясные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-04 17:08:02 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
Свинина  |
300 г |
| Лук репчатый |
2 шт |
| Морковь |
2 шт |
| Свекла |
1 шт |
| Перец красный жгучий |
ч. л. |
| Перец черный |
ч. л. |
| Чеснок |
2 зуб. |
| Сахар | ч. л. |
| Уксус | 1 ст. л. |
| Зелень | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Масло растительное | 200 мл |
| Соевый соус | 1 ст. л. |
| Люблю такие салатики. Вот сегодня приготовила опять. Я его отношу к разряду зимних. Благодаря содержанию острых специй, салат обладает согревающими свойствами. Сытен, благодаря наличию в салате мяса. Содержит витамины, так необходимые нам в зимний период, благодаря морковке и свекле. Такой салатик не будет лишним на нашем обеденном столе. |
Свиное мяско помоем, высушим и нарежем тонкой соломкой. Готовую нарезку смешаем с 1 ст. л. соевого соуса и отложим мариноваться.
Лук почистим, нарежем соломкой
И пожарим до готовности на растительном масле.
Когда лук пожарится, выложим его на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишек жира.
Морковку и свеклу помоем и почистим.
Натрём по отдельности на корейской тёрке(соломкой)
Теперь пожарим наше мяско, так же, в масле.
Когда будет готово, соберём лишний жир.
Переложим все ингредиенты салата в глубокую тарелку.
Добавим измельчённый чеснок, специи, уксус, сахар и оставшееся подсолнечное масло.
Зелень измельчим (вкусно, когда много) и добавим к салату.
Всё хорошо перемешаем и подсолим по вкусу.
Салату нужно дать настояться в холодильнике хотя бы часок.
И можно кушать!
Желаю Вам не болеть!
Приятного аппетита
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
