NewsRbk.ru » Салат "Как угодить Тигру... или мужской каприз"

Салат "Как угодить Тигру... или мужской каприз"

Опубликованно 4 Мая 2015, в 17:10

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Мясо	300 г
Лук-порей	100 г
Сельдерей черешковый	2 шт
Грибы	100 г
Орехи грецкие	1 горст.
Морковь	1 шт
Чернослив	5 шт
Масло растительное	по вкусу
Горчица	1 ст. л.
Уксус	по вкусу
Мед	ч. л.
Масло оливковое	3 ст. л.
Сахар коричневый	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Однозначно, мужской салат... Ну судите сами: мясо, грибы, сельдерей, орехи, необычная горчичная заправка... Но женщинам тоже понравилось, даже очень))) На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".

Салат "Как угодить Тигру... или мужской каприз"

Мясо нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле. Солим и перчим - по вкусу. Добавляем 1 ст. ложку бальзамического уксуса.

Морковь обжариваем на растительном масле с добавлением щепотки сахара. Обжариваем на большом огне, довольно быстро. Морковь должна оставаться полусырой. В конце добавляем уксус (обычный), перемешиваем, держим на огне 30 секунд, снимаем и отделяем морковь от уксуса.

Для заправки - смешиваем горчицу, бальзамический уксус, мёд и оливковое масло.

Заправка должна получиться густой.

Первым слоем выкладываем мясо. Каждый слой слегка поливаем заправкой.

Далее, зелёную часть лука-порея нарезаем соломкой, выкладываем вторым слоем.

Далее нарезанный сельдерей.

Далее маринованные грибы.

И орехи.

По краям выкладываем морковь и нарезанный чернослив.

Даём настояться минимум 30 минут и подаём.

[size=18]Приятного аппетита!!!

С Новым годом и Рождеством!!![/size]

Закуска "Маленькой eлочке..."

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/28872-salat-kak-ugodit-tigru-ili-muzhskoy-kapriz.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.