Все ингредиенты резать тонкой соломкой 4 -5 см длинной (мне кажется это даже влияет на вкус).

Яйца отварить, остудить, лук порезать замариновать в уксус: теплая вода 1 :1 на 10 мин, остальные компоненты нарезать(помидорку лучше без мякоти).

Половину всех продуктов(особенно красиво нарезанных) оставляем на сооружение лепестков, остальные перемешиваем с майонезом (майонеза побольше, чтоб потом каждый в тарелке мог перемешать с "сухой" частью).

В центр блюда горкой выкладываем смазанную часть, в нее будем втыкать лепестки слоями в такой очередности:

мясо,

лук,

перчик (к сожалению у меня был зеленый, но берите лучше желтый или красный),

свежий огурец,

помидор,

маринованный огурец,

белки и в центр мелко порезанный желток.

Приятного аппетита!