1. Свежий пророщенный маш обдаем кипятком и выкладываем в посуду

2. Моем, нарезаем редис полукольцами, выкладываем к машу

3. Делаем соус (смешиваем соус кавказский и майонез, добавляем соль, перец по вкусу).

4. Чистим, режем мелко лучок и обдаем его кипятком, чтобы убрать горечь,

как стечет, добавляем к нашему машу и все перемешиваем.

5. Нарезаем копченую Шейку, поверх нее выкладываем Маш.

Приятного аппетита!