Нам понадобятся: буженина, руккола, груша, сладкий перец, сыр пармезан и кедровые орешки. Заправлять салат будем оливковым маслом и соусом Песто.

Несколько слов про мясо. Буженину я готовлю в домашних условиях и, на всякий случай, выкладываю способ ее приготовления. Свинину очистить от жира, сделать надрезы и натереть чесноком.

Засыпать приправой для мяса.

Поместить в рукав и отправить в духовку на 1 час.

Вы получаете домашнее нежное, сочное и полезное мясо.

А теперь про салат. Рукколу помоем и положим в салатник.

Буженину нарежем кубиками.

К буженине и рукколе добавим сладкий красный перец.

Грушу разделим на 2 части, одну нарежем кубиками, а вторую оставим для украшения.

Добавим натертый пармезан. Засыпаем кедровые орешки. Поливаем оливковым маслом и соусом Песто. Все перемешиваем.

Украшаем дольками груши и зовем любимого человека к столу!