NewsRbk.ru » Душистая свинина по-китайски

Душистая свинина по-китайски

Опубликованно 4 Мая 2015, в 17:15

Время приготовления: 120 минут

Ингридиенты для приготовления

Свинина	600 г
Яйцо куриное	1 шт
Соевый соус	20 г
Сахар	30 г
Лук репчатый	60 г
Чеснок	15 г
Вино белое десертное	15 г
Мука пшеничная	100 г
Крахмал	10 г
Масло растительное	100 г
Зелень	по вкусу
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Мясо получается очень нежное и вкусное, приготовить очень легко. Как в любой другой национальной кухне, в Китае важную роль играют пряности, поэтому вся "соль" этого рецепта в точном сооблюдении пропорций ингредиентов!

Душистая свинина по-китайски

Кусок свинины на 600 гр нужно отварить до полуготовности в кипятке. В воду, где варится свинина, добавляем столовую ложку соевого соуса, порезанную луковицу, несколько зубчиков чеснока, столовую ложку сахара, влить чуть-чуть вина, всыпать соли по вкусу и зелень. Затем вынимаем мясо, обсушиваем и нарезаем ломтиками.

Готовим кляр - 100 грамм муки, 1 яйцо, и 10 грамм крахмала.

Мясо обмакиваем в кляр и жарим в разогретом масле до готовности

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/28909-dushistaya-svinina-po-kitayski.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.