В первую очередь моем зелень. Затем ее мелко режем и отправляем в емкость, в которой будем готовить салат. Берем толкушку и толчем порезанную зелень. Когда зелень даст сок надо ее посолить и перемешать. Этот шаг очень важен, так как толченая зелень даст вкус салату.

Режем свежий огурец на кубики и добавляем его в зелень. Все перемешали.

Отварную телятину (можно брать и говядину) режем кубиками и смешиваем в емкости с другими ингредиентами.

Режем яйца кубиками и ссыпаем их к другим ингредиентам.

Добавляем соль по вкусу и майонез. Все перемешиваем и салат наш готов.

Примечание: Майонез в салат лучше добавлять перед подачей, так как огурцы с зеленью дадут сок.